Salah satu bumbu ungkep ayam yang sangat populer dan sederhana adalah perpaduan bawang merah, bawang putih,dan jahe yang digiling secara bersamaan. Bumbu tersebut nantinya akan dilumuri ke seluruh bagian ayam agar meresap dan memunculkan aroma serta rasa yang mantap. Membuat bumbu ayam ungkep sebenarnya bisa dilakukan dengan berbagai cara. Cara membuat: 1. Cuci bersih ayam. Didihkan air, lalu masukkan ayam, biarkan mendidih selama 5 menit, buang airnya, lalu tiriskan ayam supaya benar-benar bersih. 2. Haluskan bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, dan jahe. 3. Campurkan bumbu halus dengan ayam, tambahkan air hingga ayam terendam. 1. Haluskan daging ayam beserta bawang merah, bawang putih dan telur ayam. Masukkan tepung tapioka, terigu, garam, penyedap dan gula. 2. Setelah tercampur rata, bulatkan adonan menggunakan tangan dan sendok. 3. Rebus air sambil masukkan adonan yang telah dibentuk. 4. Masak pentol bakso sampai mengapung. 1. Tumis bawang putih dan bombay hingga harum. 2. Masukkan ayam cincang aduk-aduk hingga berubah warna masukkan sedikit air, gulgar, lada aduk rata dan koreksi rasa. 3. Masukkan semua sayuran masak hingga matang dan air kering. 4. angkat. Cara membuat cilok: 1. Bumbu halus: 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 3 butir kemiri; ketumbar bubuk secukupnya; Cara membuat: Rebus ayam hingga matang, kemudian buang airnya. Rebus ayam kembali dengan air mendidih. Jika sudah, angkat ayam. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke dalam air rebusan ayam, lalu tutup dan masak sampai mendidih. 1 bungkus tepung bumbu instan; 10 siung bawang putih, cincang kasar; 4 butir bawang merah, cincang kasar; 1 batang daun bawang, iris kecil; 5 buah cabai rawit, iris tipis; 5 buah cabai merah keriting, iris serong tipis; garam secukupnya; gula pasir secukupnya; lada bubuk secukupnya; kaldu bubuk secukupnya; minyak goreng secukupnya; Cara membuat DhSTXdG.

resep ayam bumbu merah sederhana