11 Ayam Saus BBQ. Berikut ini resep daging bumbu barbeque dari daging ayam. Bahan – Bahan Ayam Saus BBQ: 400 gr ayam, potong kecil2; 1/2 bh Bawang bombay, cincang kasar; 3 siung Bawang putih, cincang kasar; 3 sdm minyak goreng; Bahan Saus : 2-3 sdm saos tomat; 1 sdm saus tiram; 1-1 1/2 sdm gula merah; 1 sdm minyak wijen; 1-2 sdm kecap Patty(dibaca: petti), dalam istilah bahasa Inggris di beberapa negara seperti Amerika Serikat, Kanada, Afrika Selatan, Australia, dan Selandia Baru, adalah daging giling dari berbagai produk hewani atau produk alternatif dari daging yang dipipihkan dan dicetak, biasanya berbentuk bulat. Daging giling tersebut diolah, dibentuk, dimasak, dan disajikan sebagai hidangan. Simaksaja langsung resep cara. Resep Ayam Kecap Selain mudah untuk didapatkan daging ayam juga sangat mudah untuk dimasak dengan berbagai kreasi. Sisa bumbu tersebut dapat digunakan untuk olesan saat memanggang. - 1 buah paprika hijau iris-iris panjang. Ayam bakar bumbu kecap ini merupakan salah satu resep olahan ayam paling disukai. DagingKambing Enaknya Dimasak Apa. Rasa daging kambing memang sangat berbeza dengan daging lembu. Saat hari raya idul adha 2021 tiba, anda mungkin mendapat daging qurban, entah itu daging sapi atau kambing. Daging giling dimasak apa.alternatifnya, letakkan wadah berisi daging giling beku di kulkas paling bawah. Banyaknya daging kurban Apaenaknya barbekyu? 73 Hal Paling Enak Untuk Dimasak Di Panggang. dari 73. Parker Feierbach. Ayam Panggang Kalifornia . Dada ayam dengan mozz, alpukat, dan tomat adalah segalanya. dari 73. Parker Feierbach. jagung bakar . dari 73. Parker Feierbach. Daging Babi Panggang Kedelai Madu . dari 73. Ethan Calabrese. Asparagus panggang . dari 73. daginggiling yang sudah dimasak • frozen mixed vegetables • bawang bombay • air, margarin, saus tiram, gula, lada, dan garam 10 menit 2 orang Nuzulul Salsabilla Tumis Daging giling baby Kailan Daging giling • Baby Kailan • Bawang bombay • bawang putih • bawang merah • Cabai setan & keriting • Gula, garam & penyedap rasa • Saos tomat & Saori MfXFdP. Hi, Carnivores! Buat kamu yang suka makan daging, mungkin pengen cari bentuk olahan yang berbeda. Nah, di sini, kamu bisa lihat resep olahan daging giling populer yang simpel tapi tetap enak dan lezat. Semua resep daging giling berikut sudah teruji di dapur dan siap menjadi menu favorit kamu. Yuk, langsung simak apa saja resepnya, bahan, dan cara memasaknya. Resep olahan daging giling yang mudah dibuat di rumah 1. Resep Rolade Daging Sapi Rolade ini terbuat dari bahan utama daging sapi giling, telur, dan wortel. Jadi, selain bergizi, juga siap untuk Anda nikmati sebagai lauk atau cemilan bernutrisi. Bahan-bahan 2 batang daun bawang 2 batang daun kucai 1 siung bawang bombai ½ kg daging sapi giling 4 sdm tepung terigu 3 sdm tepung roti panir 3 butir telur 1 batang wortel daun pisang 6 siung bawang putih ½ sdt garam 3 sdm saus tiram lada bubuk sesuai selera 2 sdm kecap asin Cara memasak Uleg bumbu hingga halus Potong-potong daun bawang, daun kucai, wortel, dan bawang bombai dalam ukuran yang kecil-kecil Tumis bawang bombai hingga harum. Tambahkan daun bawang, lalu tumis lagi sekitar 1 menit atau hingga kecoklatan. Kemudian, matikan api Campur daging sapi giling dan tepung terigu, lalu tambahkan tumisan bawang bombay dan daun bawang yang tadi Tambahkan semua bumbu, kemudian jangan lupa masukkan tepung panir agar terasa krenyes dan aduk sampai tercampur sempurna. Potong wortel dengan potongan panjang dan rebus hingga lunak. Dadar telur setipis mungkin, lalu letakkan adonan di atasnya dan ratakan. Tambahkan potongan wortel lalu gulung dengan hati-hati, jangan sampai pecah. Bungkus rolade dengan daun pisang, kukus selama 15 menit. Angkat lalu goreng hingga kecoklatan. Rolade siap disajikan dalam bentuk potongan yang cantik. 2. Resep Bola-bola Daging Sapi Meatball, bakso, atau bola-bola daging sapi adalah menu daging giling yang sangat populer di berbagai kalangan masyarakat. Pada resep bola-bola daging sapi berikut, rasa daging akan lebih moderat sehingga siapapun bisa menikmatinya dengan lahap. Bahan-bahan 300 gr daging sapi giling 1 bawang bombay kecil dicincang 1 telur 50 gr tepung panir kasar warna putih 1 sdt garam ½ sdt merica bubuk ½ sdt kaldu sapi/kaldu jamur ½ sdm tepung tapioka Bahan saus 1/2 bawang bombay 1 bawang putih, cincang 5 sdm saus barbeque delmonte 1 sdm saus tomat 1 sdm minyak wijen lada bubuk sesuai selera garam secukupnya air secukupnya 1 sdm margarin untuk menumis Cara Memasak Campurkan semua bahan dan aduk adonan hingga merata, lalu buat bentuk bulatan dengan tangan. Kukus bola-bola daging selama 10 menit, lalu goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Panaskan margarin sampai meleleh, lalu tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga layu. Masukkan sisa bahan saus dan tambahkan air jika terlalu kental. Matikan api. Tuangkan saus ke atas meatball dan bola-bola daging siap Anda nikmati. 3. Resep Sawi Gulung Isi Daging Resep olahan daging giling satu ini lagi viral di tiktok dan youtube. Mau buat cemilan sore atau bekal makan siang, semuanya cocok. Bahan-bahan 200 gr daging giling 500 gr sawi putih 1 batang wortel berukuran sedang, potong dadu 1 batang jagung manis, cacah air putih/kaldu larutan kental tepung sagu minyak goreng untuk menumis Bumbu ½ sdt minyak wijen ½ gula pasir 1 sdt lada bubuk 1 sdm kecap asin 2 sdt air jahe Cara Memasak buang bagian akar sawi, lalu rendam dalam air mendidih selama 1 menit agar layu. Tiriskan. Tumis bumbu sampai wangi, kemudian tambahkan secara berurutan daging, wortel, jagung manis, kaldu. Aduk hingga merata dan angkat. Gelar 1 lembar sawi putih, lalu tambahkan di atasnya 1-2 sdm adonan. Lipat tepiannya, kemudian gulung dengan rapi, dan kukus selama 15 menit. Rendam atau lumuri sawi gulung dengan larutan tapioka, kemudian goreng hingga kecoklatan. Sawi gulung isi daging siap Anda nikmati langsung maupun dengan saus kecap. 4. Resep Japanese Croquette Resep olahan daging cincang khas Jepang ini sangat terkenal dan resepnya terbilang mudah. Olahan kentang daging giling ini cocok untuk bekal makan siang anak. Bahan-bahan 350 gr daging giling 2 kentang ukuran besar 1 bawang bombay minyak goreng 1-2 butir telur 1 mangkok tepung panir ½ mangkuk tepung terigu garam dan lada secukupnya Cara Memasak Kupas kentang, potong kecil-kecil, rendam 5-10 menit dalam air, lalu masak hingga matang. Angkat, kemudian tunggu sebentar lalu hancurkan hingga lembut. Cincang bawang bombay, lalu tumis hingga harum. Masukkan daging giling, tambahkan garam dan lada sesuai selera, lalu aduk hingga merata. Matikan kompor jika sudah matang. Campurkan daging tersebut dengan kentang yang telah dihaluskan. Aduk hingga tercampur merata. Pecahkan 1-2 butir telur, lalu letakkan dalam 1 mangkuk dan kocok sebentar. Bentuk kroket sesuai keinginan. Selesaikan semua campuran daging dan kentang tersebut terlebih dahulu. Baluri kroket dengan tepung, lumuri dengan telur, lalu tempelkan ke tepung panir. Sisihkan di nampan untuk sementara sampai semua kroket selesai dilumuri. Goreng dalam minyak panas deep fried hingga kecoklatan. Japanese Croquette siap Anda nikmati. 5. Resep Mince Katsu Satu lagi olahan daging sapi populer asal Jepang adalah mince katsu. Kali ini tak perlu menggunakan kentang, bahan utamanya cukup daging saja. Karena simpel, katsu Jepang ini sangat cocok sebagai olahan daging giling untuk anak. Bahan-bahan 300 gr daging giling ½ butir bawang bombay ukuran besar 2 butir telur garam, lada, dan pala secukupnya ½ mangkok tepung panir 1 sdm saus 5 sdm tepung terigu Cara Memasak Cincang bawang bombay, lalu sisihkan. Masukkan daging giling ke dalam mangkuk, kemudian tambahkan garam, lada, pala, saus, dan 1 butir telur. Tambahkan juga tepung panir sebagai pengikat. Aduk adonan dengan tangan hingga merata. Kemudian bentuk menjadi oval. Untuk lapisan, siapkan 1 butir telur kocok, 5 sdm tepung terigu, dan 5 sdm tepung panir. Lapisi katsu dengan urutan tepung terigu, lalu telur, dan tepung panir di paling akhir. Goreng hingga matang dan berwarna kecoklatan. Mince Katsu ala Jepang siap Anda nikmati bersama mayonaise atau saus. 6. Resep Juicy Burger Olahan daging giling dalam bentuk burger sangat umum. Tetapi, yang juicy tentu bakal beda. Bahan-bahan Roti burger 250 gr daging giling 50 gr tepung panir 1 butir telur, kocok ½ butir bawang bombay, cincang garam dan lada secukupnya. Kondimen selada, tomat, mayonaise, dan saus secukupnya Cara memasak Campurkan daging dan semua bahan lain selain roti dan uleni hingga merata, lalu bentuk menjadi bundar dan pipih. Goreng hingga matang atau berwarna kecoklatan. Kemudian, susun lapis demi lapis hingga menjadi burger yang enak. Jangan lupa sertakan saus dan mayonaise agar lebih juicy. 7. Resep Burger Steak With Onion Gravy Daging giling bisa jadi steak? Cobain resep ini untuk merasakan nikmatnya steak sekaligus burger. Bahan-bahan 300 gr sirloin giling garam dan lada secukupnya. Olive oil atau minyak goreng biasa Bahan Saus Bawang bombay 1 sdm tepung maizena Kaldu sapi Garam dan lada secukupnya Cara memasak Bentuk daging menjadi bundar dan pipih seperti lapisan burger, lalu taburi dengan garam dan lada sesuai selera. Panaskan olive oil di atas wajan dan masukkan daging giling tadi. Taburi dengan lada secukupnya kemudian goreng selama 2-3 menit untuk masing-masing sisi. Untuk saus, tumis bawang bombay hingga layu, lalu tambahkan tepung, kaldu, garam, dan lada. Masak hingga matang dan mengental. Sajikan burger steak di atas piring dan siram dengan saus bombay. Burger Steak with Onion Gravy siap Anda nikmati hangat-hangat. 8. Resep Thai Beef Cabbage Cups Olahan daging giling khas Thailand ini sederhana dan memiliki tampilan yang menarik. Sangat cocok untuk bekal makan siang anak maupun makan malam dengan keluarga. Bahan-bahan 3 sdt minyak wijen 2 sdt jahe 3 batang daun bawang 500 gr sirloin giling 1 sdt gula 2 sdmair lemon 1 ½ sdm saus ikan 2 sdm air ¼ sdt lada bubuk ½ butir bawang bombay merah iris tipis ½ mangkuk daun ketumbar atau cilantro 8 lembar daun kol hijau yang lebar 2 sdm kacang tanah goreng tidak asin Cara memasak Tumis jahe dan daun bawang dengan minyak wijen, lalu masukkan sirloin giling dan masak selama 5 menit atau hingga kecoklatan. Matikan api. Masukkan minyak wijen ke dalam mangkuk, lalu tambahkan gula, air lemon, saus ikan, air, dan lada bubuk. Masukkan daging yang tadi, lalu tambahkan bawang Bombay merah dan cilantro. Aduk hingga tercampur merata. Sajikan 1 sdm daging di atas selembar daun kol. Kemudian, taburi dengan air lemon dan kacang goreng. Thai Beef Cabbage Cups siap Anda nikmati 9. Resep Spaghetti Saus Bolognese Daging giling juga bisa Anda oleh menjadi saus Bolognese yang cocok untuk pendamping spaghetti. Bahan-bahan mie spaghetti siap olah 100 gr daging giling 4 butir tomat, cincang ½ butir bawang bombay, iris tipis oregano, garam, dan lada secukupnya Cara Memasak Rebus spaghetti dalam air mendidih hingga matang, lalu angkat dan tiriskan. Kemudian, sajikan di atas piring Tumis bawang bombay dan tomat, lalu masukkan daging giling, oregano, garam, dan lada. Angkat dan tuangkan ke atas spaghetti. 10. Resep Lasagna With Mozzarella Lasagna juga merupakan salah satu olahan daging giling terkenal khas Italia yang termasuk golongan pasta. Bahan-bahan kulit lasagna instan 250 gr daging giling 1 sdm saus cabe 100 ml air ½ butir bawang bombai, iris tipis 2 siung bawang putih, cincang 1 batang wortel, parut kasar garam, gula, pala, dan lada secukupnya. oregano dan basil jika ada. margarin Saus keju 100 ml susu 1 sdm tepung terigu 20 gr mentega 50 gr keju cheddar parut 50 gr keju mozarella parut Cara memasak Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, lalu tambahkan daging, saus, wortel, dan bahan lainnya. Masak hingga daging empuk dan saus mengental. Panaskan mentega, lalu tambahkan terigu dan susu. Kemudian, masukkan keju cheddar sedikit demi sedikit agar meleleh sempurna. Olesi loyang dengan sedikit margarin agar tidak lengket. Masukkan 1 lembar kulit lasagna, siram saus daging dan saus keju, kemudian tutup dengan lasagna lagi. Ulangi hingga kulit lasagna habis. Panggang 30 menit, lalu taburi dengan keju mozarella. Setelah itu, panggang lagi selama 10 menit. Angkat dan potong kotak. Lasagna with Mozzarella. Demikian 10 resep olahan daging giling populer yang mudah untuk Anda nikmati bersama keluarga. Untuk daging dengan kualitas terbaik, Anda bisa beli daging sapi di Holycow Meat. Atau, jika Anda ingin menikmati olahan daging premium, langsung order saja ke Holycow dan nikmati menu terbaik kami. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 887c7474-0ad6-11ee-842e-534b51754369 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. 8 Sajian dengan Campuran Daging, Ayam & Ikan Giling dalam AdonannyaPenulis Manggarayu Editor RiaTak semua makanan bisa diolah dengan daging utuh. Demi mendapatkan bentuk-bentuk unik, daging utuh perlu dihilangkan tulangnya dan digiling. Proses giling pun tak identik dengan daging sapi saja, tapi ayam dan ikan pun banyak di pasaran saya cari ide untuk mengolah daging giling sisa di chiller kulkas. Ternyata tidak banyak resep daging giling karena repot harus membentuk-bentuk. Namun sekalinya dapat, beberapa resep bisa digunakan untuk berbagai jenis daging giling, mulai dari sapi hingga ikan. Kalau anda juga bingung, simak inspirasi berikut ini!1. BaksoBakso rumahan memang bukan tren baru. Tapi setidaknya, anda tak perlu jauh-jauh ke warung untuk menikmati semangkuk bakso kuah yang gurih, kan? Selain hemat waktu, bakso rumahan juga terbukti hemat biaya dan bisa buat banyak. Bakso terbuat dari campuran daging giling, telur, tepung sagu/tapioka, air, dan bumbu. Semuanya hanya perlu dicampur dan dibulat-bulatkan bentuk bakso. Nah tak hanya daging sapi, bakso juga bisa dibuat dengan ayam dan ikan giling. Kalau ingin lebih bervariasi, adonan bakso bisa dimasukkan dalam tahu dan pangsit. Atau ingin ngemil? Goreng saja baksonya!Coba resepBakso MalangBakso UratBakso AyamBakso IkanTahu BaksoBakso Goreng2. GalantinMenu jadul ini masih bertahan hingga sekarang. Galantin biasa ditemukan dalam acara-acara khusus dan hari raya sebagai menu istimewa. Sajian western ini dibuat dengan daging giling, telur, susu, tepung panir, dan bumbu. Nantinya, adonan ini digulung dalam plastic wrap atau daun pisang, lalu dikukus hingga matang. Tampilannya mirip sosis berukuran raksasa. Tapi dalam penyajiannya, galantin perlu dipotong melintang seperti bolu dan digoreng galantin, ada makanan yang serupa bernama rolade. Bentuk, bahan, dan cara membuatnya mirip dengan galantin. Hanya saja, rolade punya lapisan telur dadar di luar gulungan dagingnya. Kedua sajian ini bisa pakai daging sapi atau resepGalantin DagingGalantin AyamRolade Daging3. SiomayDulu, siomay identik dengan udang. Tapi sekarang, siomay punya varian isi yang beragam seperti ayam dan ikan. Dimsum bertekstur lembut dan juicy ini makin mudah ditemukan. Tak hanya sajian ala resto, siomay dimsum juga bisa dijajakan ala kaki lima dengan harga sangat terjangkau. Bahkan tak hanya keringan dengan saus, siomay juga ada versi kuahnya yang gurih dengan kaldu dan daun bawang. Campurkan ayam/ikan giling dengan telur, tapioka/kanji, kaldu, dan bumbu. Agar terasa semakin oriental, bumbu wajibnya adalah bawang putih dan minyak wijen. Bungkus adonan siomay dengan pangsit, lalu kukus hingga matang. Taburkan irisan kecil wortel manis di atasnya agar semakin resepSiomay DimsumSiomay Kuah KalduBatagorPangsit KuahPangsit Goreng4. BurgerSama seperti bakso, burger juga fleksibel dengan segala jenis daging. Makanan yang selalu diapit dua roti bulat ini memang pas untuk sajian cepat dan nikmat. Apalagi kalau anak-anak suka, anda bisa buat versi rumahannya yang jauh lebih sehat, nih. Patty atau daging burgernya dibuat dari bahan sederhana, yakni daging giling, bawang bombay, garam, dan merica. Anda juga bisa mencampurkan atau melapisi patty yang sudah dibentuk dengan terigu agar lebih set. Panggang dengan sedikit mentega atau minyak hingga resep Burger Daging5. NuggetNah, ini salah satu bekal favorit saya ke kantor. Selain jadi teman makan nasi, nugget juga nikmat jadi kudapan saat santai. Berbeda dengan burger, ukuran nugget memang lebih kecil. Tapi, kulit luarnya terasa begitu renyah. Nah, nugget biasa dibuat dengan ikan dan ayam giling. Campurkan bahan tersebut dengan telur, terigu, kaldu, dan bumbu. Tuang ke dalam loyang dan kukus hingga padat dan matang. Ciri khas dari nugget adalah balutan tepung panir atau roti yang bertekstur dan renyah. Potong nugget yang sudah dikukus sesuai selera lalu balutkan dengan tepung bertekstur, telur, dan sedikit terigu. Simple, kan?Coba resep Nugget AyamNugget Ikan6. PempekMakanan khas Palembang ini juga nikmat disantap sore-sore. Tapi bagi orang Palembang, pempek juga biasa dijadikan menu sarapan, lho. Wah, bisa dibayangkan menyantap pempek hangat dengan siraman kuah cuko yang pedas-manis di pagi hari? Pastinya bikin melek dan tambah semangat! Pempek identik dengan ikan tenggiri giling. Namun, ada juga inovasi barunya dengan ayam giling. Untuk pempek original atau lenjer, campurkan daging giling dengan tepung sagu, bawang putih, putih telur, air es, dan garam. Uleni semuanya hingga tercampur rata. Bentuk adonan dan rebus dalam air hingga padat-matang. Tiriskan hingga agak kering dan pempek siap digoreng! Psst, varian pempek sangat beragam lho. Anda bisa mengisinya dengan telur rebus atau dibuat aneka resep Pempek LenjerPempek Kapal SelamPempek Sutera7. Otak OtakCemilan khas Bandung ini sering hadir sebagai makanan pembuka di restoran. Entah digoreng atau kukus, otak-otak terasa gurih dan lembut lengkap dengan saus kacangnya. Nah, kalau biasanya dibuat dengan ikan tenggiri, otak-otak kekinian juga bisa dibuat dengan ayam giling. Bahannya mirip pempek, yakni daging giling, tepung sagu, bawang putih, daun bawang, putih telur, dan santan. Semua bahan diaduk hingga tercampur rata, lalu dikukus dalam daun pisang. Agar semakin nikmat, bakar dulu otak-otaknya setelah matang dari kukusan. Kalau ingin buat versi goreng, otak-otak tak perlu dibungkus daun saat dikukus. Diamkan sebentar agar tak terlalu “berkeringat”, lalu goreng dalam minyak panas hingga resep Otak Otak Goreng8. SempolSiapa sangka, kudapan dari kota Malang ini sempat hits di Indonesia. Sekilas, rasa dan kenampakan sempol mirip dengan otak-otak goreng. Bedanya, bumbu yang dipakai lebih banyak serta sempol akan dibalut telur saat digoreng. Tak lupa, sempol pakai tusukan seperti sate nih. Bahan-bahan dasarnya adalah ayam/ikan giling, bawang putih, bawang merah, daun bawang, tepung tapioka, terigu, dan bumbu pelengkap. Campur semuanya lalu bentuk jadi bulat memanjang. Tusuk dengan tusukan bambu dan rebus dulu. Proses rebus ini berfungsi supaya adonan sempol bisa set. Setelah setengah matang, balutkan dengan telur dan goreng hingga matang. Pakai saus sambal atau mayonaise pastinya mantap!Coba resep Sempol AyamSempol Ikan TenggiriFYI, jenis makanan di atas bisa jadi stok lauk, lho. Jadikan frozen food dengan menaruhnya dalam wadah kedap udara dan kering. Beri label tanggal pada wadah dan simpan dalam freezer. Nah, bisa jadi sajian “cepat saji” yang lebih sehat untuk keluarga kan? Atsarina Luthfiyyah Senior EditorMemiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Hobi menulis, traveling dan memasak. S2 Universitas Gadjah Mada Ilmu KomunikasiHubungi Kami di [email protected] Unduh PDF Unduh PDF Daging ham yang empuk merupakan menu utama yang tepat untuk jenis liburan apa pun. Daging ham merupakan daging serba guna yang tidak sulit untuk dimasak, meskipun proses memasaknya membutuhkan waktu beberapa jam. Pilihlah jenis daging ham mentah atau daging ham yang diawetkan, tergantung selera Anda, dan masaklah selama satu setengah jam. Jika Anda suka, Anda dapat menambahkan lapisan rasa manis atau pedas untuk melengkapi rasa asin daging tersebut. 1 Pilihlah jenis daging ham yang Anda inginkan. Anda dapat membeli daging ham mentah yang segar, daging ham yang diawetkan dan daging ham asap. Beberapa daging ham dibungkus bersama dengan sari dagingnya, dan beberapa dibungkus dengan kering. Setiap jenisnya tersedia dalam pilihan dengan tulang atau tanpa tulang, dan Anda dapat membelinya daging ham yang sudah diiris sebelumnya sehingga lebih mudah disajikan. Apabila Anda tidak yakin untuk membeli jenis daging ham yang mana, pertimbangkan beberapa pilihan populer berikut yang masing-masingnya memiliki rasa yang berbeda Daging ham segar atau beku. Jenis daging ham ini belum pernah dimasak atau diawetkan. Daging ini memiliki rasa daging babi segar yang ringan, mirip dengan rasa daging babi panggang atau daging babi potong. Daging ham yang diawetkan. Jenis daging ham ini diawetkan menggunakan garam. Contohnya daging ham Virginia, diawetkan menggunakan garam dalam jumlah besar. Garam menciptakan rasa yang berbeda pada daging ham yang diawetkan. Daging ham yang diasap dan diawetkan. Asap digunakan untuk mengawetkan jenis daging ham ini, sehingga memberikan cita rasa asap tersendiri pada daging tersebut. 2 Tentukan jumlah daging ham yang Anda butuhkan. Waktu memasak ditentukan oleh berapa banyak jumlah daging yang akan Anda masak. Karena daging ham membutuhkan waktu yang cukup lama untuk dimasak dan cocok untuk dijadikan makanan sisa, maka akan lebih baik apabila Anda mencari tahu terlebih dahulu seberapa besar porsi yang dibutuhkan untuk 1 orang. Berikut ini adalah rincian jumlah daging ham yang Anda butuhkan berdasarkan jenis daging ham yang Anda beli[1] Untuk daging ham tanpa tulang, Anda membutuhkan 100-200 gram daging per porsi. Untuk daging ham dengan tulang yang kecil, Anda membutuhkan 150-200 gram daging per porsi. Untuk daging ham dengan tulang yang besar, Anda membutuhkan 350 - 500 gram daging per porsi. 3 Cairkan daging ham yang beku secara perlahan. Jika Anda membeli daging ham yang beku, sangatlah penting untuk mencairkan daging ham tersebut dengan benar, sehingga daging ham tidak dalam kondisi setengah beku ketika Anda mencoba untuk memasaknya. Apabila hal ini terjadi, maka daging ham tidaklah aman untuk dimakan karena bagian dalam daging ham tidak mencapai suhu yang seharusnya dicapai. Ada 2 cara untuk mencairkan daging ham dengan benar Metode lemari pendingin Letakkan daging ham beku di dalam lemari pendingin sehari sebelum Anda akan memasaknya. Dengan begini, daging ham beku akan mencair secara perlahan sekaligus menjaga suhu daging tetap dingin. Untuk mencairkan daging ham secara keseluruhan dibutuhkan waktu minimal 24 jam. Metode air dingin Apabila Anda hanya memiliki sedikit waktu, Anda dapat merendam daging ham beku di dalam sepanci air dingin. Biarkan daging direndam di dalam air selama beberapa jam hingga daging sepenuhnya mencair. Jagalah suhu air agar tetap dingin sehingga bagian luar daging tidak menjadi terlalu hangat sembari bagian dalamnya mencair. 4Pertimbangkan untuk merendam daging ham asin yang diawetkan. Daging ham kering diawetkan dengan menggosokkan garam ke seluruh permukaan daging. Merendam daging ham selama beberapa jam akan mengurangi rasa asin tersebut dan menjadikan daging ham tersebut lebih lezat. Untuk merendam daging ham, rendam daging ham di dalam air dan letakkan di dalam lemari pendingin. Biarkan daging direndam selama 4-8 jam, tergantung berapa banyak rasa asin yang ingin Anda pertahankan. 5Sesuaikan suhu daging ham dengan suhu ruangan sebelum dimasak. Hal ini untuk memastikan daging ham akan panas pada suhu yang tepat. Keluarkan daging ham dari lemari pendingin 2 jam sebelum dimasak dan biarkan daging pada suhu ruangan. Iklan 1 Memanaskan oven ke suhu 162 derajat Celsius. Untuk daging yang diawetkan ataupun tidak, daging harus dimasak pada suhu internal 71 derajat Celsius. Memasak daging pada suhu 162 derajat Celsius selama beberapa jam akan memastikan bagian luar daging ham tidak mengering sembari bagian dalam daging dimasak. Apabila daging ham dikemas secara vakum atau dimasukkan ke dalam kaleng, berarti daging sudah dimasak secara keseluruhan. Hal itu berarti Anda dapat langsung memakan daging tersebut atau memanaskan daging pada suhu 60 derajat Celsius sebelum dimakan. 2Letakkan daging ham pada sebuah loyang besar. Gunakan loyang kaca, keramik atau yang dilapisi dengan kertas timah, yang cukup besar untuk menempatkan daging ham dan cukup dalam untuk menahan titisan air daging. 3 Iris daging ham bila Anda berencana untuk mengolesi daging tersebut. Irislah daging pada permukaan dan lapisan lemak, namun tidak hingga ke bagian dalam daging. [2] Anda dapat mengiris daging dengan pola garis melintang untuk hasil akhir yang cantik. Irisan memungkin untuk olesan Anda meresap hingga ke bagian dalam daging. Apabila Anda memiliki daging yang sudah diiris sebelumnya, maka Anda dapat melewati langkah ini. Apabila Anda ingin membumbui daging ham dengan cengkeh, masukkan sebuah cengkeh pada tiap titik potongan yang sudah Anda buat. 4 Waktu memasak daging ham ditentukan oleh besaran porsi per 1/2 kg daging. Anda akan memasak daging ham hingga suhu internal daging mencapai 74 derajat Celsius. Berapa lama waktu yang Anda butuhkan untuk memasak daging ham tergantung pada berapa banyak dan jenis daging ham yang Anda gunakan. Periksalah suhu menggunakan termometer daging untuk memastikan Anda memasak daging pada suhu yang tepat. Berikut ini adalah perkiraan waktu memasak daging ham yang dibutuhkan Untuk daging ham segar 22 hingga 28 menit per 1/2 kg daging. Untuk daging ham asap 15 hingga 20 menit per 1/2 kg daging. Untuk daging ham yang diawetkan 20 hingga 25 menit per 1/2 kg daging. 5 Buat bumbu olesan untuk daging ham. Anda dapat membuat bumbu olesan yang dibutuhkan sembari memasak daging ham. Anda dapat menggunakan resep olesan yang Anda suka, baik olesan manis atau pedas. Didikan bahan-bahan olesan di atas kompor, hingga campuran bahan tersebut mengental namun masih dalam kondisi bisa dituang. Untuk membuat olesan klasik madu manis, gunakan bahan-bahan berikut ini 2 sendok makan moster 1 cangkir gula merah 1/2 cangkir madu 1/2 cangkir sari cuka 1/2 cangkir mentega 1 cangkir air 6 Anda dapat memberikan olesan ketika suhu internal daging ham mencapai 57 derajat Celsius. Hal ini dapat dilakukan pada 30 menit terakhir saat memanggang daging ham. Periksa suhu dengan menggunakan termometer daging, kemudian perlahan angkat daging ham dari oven untuk diberikan olesan. Anda dapat menggunakan kuas kue untuk mengoles daging ham, usahakan untuk mengoles sesuai dengan alur irisan Anda. Masukkan daging ham kembali ke oven dan lanjutkan memanggang daging ham hingga suhu internal mencapai 74 derajat Celsius. Apabila Anda suka, Anda dapat lanjut memasak daging ham di alat pemanggang selama 10 menit terakhir. Hal ini akan menghasilkan lapisan yang garing pada daging ham. Iklan 1Dinginkan daging ham selama 15 menit setelah selesai dipanggang. Keluarkan daging ham dari oven dan letakkan di atas meja untuk didinginkan. Pindahkan daging ham ke dalam panci, kemudian tutuplah dengan menggunakan kertas aluminium untuk menjaga kelembapan di dalam daging. Titisan air daging ham akan meresap kembali ke dalam daging sembari mendingin, menghasilkan daging ham yang empuk dan lezat. Jika Anda melewatkan langkah ini, maka akan menghasilkan daging ham yang kering. 2 Potong daging ham. Gunakan pisau yang sangat tajam untuk memotong daging ham yang sudah dingin. Jika Anda menggunakan pisau yang tumpul akan berbahaya, karena pisau yang tumpul akan mudah tergelincir dari daging. Anda dapat mengasah pisau Anda menggunakan batu pengasah atau pengasah pisau, kemudian potonglah daging dengan cara-cara berikut Potonglah beberapa irisan dari ujung daging ham . Tempatkan daging ham pada bagian yang rata, yakni ujung yang telah Anda potong. Ini Anda akan menciptakan bagian dasar daging ham yang stabil. Potonglah daging secara mendatar, dari pinggir luar hingga ke bagian tulang. Potonglah daging secara tegak lurus terhadap tulang sehingga potongan daging akan jatuh ke talenan. Ulangi langkah di atas pada sisi daging ham yang lainnya. Jangan membuang tulang daging ham, karena dapat Anda gunakan untuk membuat kaldu sup yang lezat. 3 Simpan sisa daging ham. Setelah menyajikan daging ham, Anda dapat menyimpan sisa daging ham untuk kemudian hari. Daging ham dapat disimpan di lemari pendingin selama 1 minggu. Anda juga dapat menyimpan daging ham ke dalam kotak makanan yang aman untuk lemari es selama 1 bulan. Anda dapat menggunakan sisa daging ham untuk membuat roti isi yang lezat dan salah satu menu klasik berikut ini Frittata ham Kaserol ham dan telur Iklan Tentang wikiHow ini Halaman ini telah diakses sebanyak kali. Apakah artikel ini membantu Anda? April 22, 2023 Masih punya stok daging ayam giling, bingung mau dimasak apa. Ketemu from Daging Ayam Giling untuk Dimasak Daging ayam giling adalah salah satu jenis daging yang banyak digunakan untuk membuat berbagai masakan. Hal ini terjadi karena daging ayam giling memiliki tekstur yang lembut dan mudah dicampur dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah. Oleh karena itu, daging ayam giling juga sering disebut sebagai "daging ayam yang mudah dimasak".Berbagai Cara untuk Memasak Daging Ayam Giling Berikut ini adalah beberapa cara yang dapat diikuti untuk memasak daging ayam gilingPanggang Anda dapat memanggang daging ayam giling dengan menggunakan minyak atau bumbu-bumbu tertentu untuk memberikan rasa yang lebih enak. Anda juga dapat menggunakan oven atau teflon untuk memanggang daging ayam Anda dapat menggoreng daging ayam giling dengan menggunakan minyak atau bumbu-bumbu tertentu untuk memberikan rasa yang lebih enak. Anda juga dapat menggunakan teflon untuk menggoreng daging ayam Anda dapat merebus daging ayam giling dengan menggunakan air dan bumbu-bumbu tertentu untuk memberikan rasa yang lebih Anda dapat membakar daging ayam giling dengan menggunakan minyak atau bumbu-bumbu tertentu untuk memberikan rasa yang lebih enak. Anda juga dapat menggunakan oven atau teflon untuk membakar daging ayam Bumbu untuk Daging Ayam Giling Untuk memberikan rasa yang lebih enak pada daging ayam giling, Anda dapat menggunakan berbagai jenis bumbu dan rempah-rempah. Beberapa contoh bumbu dan rempah-rempah yang dapat digunakan adalah sebagai berikutLada putihKunyitKecap manisJaheBawang merahBawang putihAsam jawaGaramKetumbarKesimpulan Daging ayam giling adalah salah satu jenis daging yang banyak digunakan untuk membuat berbagai masakan. Hal ini terjadi karena daging ayam giling memiliki tekstur yang lembut dan mudah dicampur dengan berbagai bumbu dan rempah-rempah. Oleh karena itu, daging ayam giling dapat dimasak dengan cara panggang, goreng, rebus, atau bakar. Untuk memberikan rasa yang lebih enak, Anda dapat menggunakan berbagai jenis bumbu dan rempah-rempah seperti lada putih, kecap manis, jahe, bawang merah, bawang putih, asam jawa, garam, dan ketumbar. "Gilingan daging ayam dapat menghasilkan masakan yang berbeda dari pada menggunakan daging ayam utuh," kata Yeyen, ahli gizi dari Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga di Surabaya, dalam sebuah artikel di

daging ayam giling dimasak apa